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【摘 要】：那糖尿病人到底能不能吃水果？哪些人是不能吃的，又该如何选择和食用水果，这些就是这篇文章想要跟大家一起聊聊的中心话题。 先来说说糖尿病可以不可以吃水果的问题 客观地说

那糖尿病人到底能不能吃水果？哪些人是不能吃的，又该如何选择和食用水果，这些就是这篇文章想要跟大家一起聊聊的中心话题。

先来说说糖尿病可以不可以吃水果的问题

客观地说，糖尿病人并没有绝对不能吃的东西，但有不适合吃的东西。

说没有不能吃的东西原因在于：糖尿病属于一种糖代谢异常的慢性疾病，主要因为多种因素导致胰岛素分泌不足或利用率下降，以致无法很好地降低血糖，所以需要控制好饮食中高糖分食物的摄入，来维持血糖不至于升得太高。

但人总要吃东西啊，不吃东西身体的各种活动就无法开展，包括糖类也是为大脑运转必不可少的存在，所以糖友们控制好全天的总热量、脂肪及糖类等营养成分的合理比例是基础，不是什么都不能吃，而水果中的糖分、热量只要划分在其中就可以，换句话说，如果只是考虑糖类的摄入，主食米饭、馒头等的含糖量（碳水化合物）更高，它们可以吃，为什么水果就不能吃？

再说为什么有不适合吃的东西：原因也是基于第一个问题，虽然理论上说什么都可以吃，但总要选择对血糖控制有利、对糖尿病患者机体有利的东西来吃吧，这也是各种糖尿病饮食建议的关键所在：在各种食物中，选择更有益、更适合的食物。

关于糖友们该不该吃水果的问题，我们再来看看权威依据怎么说。

这是中国营养学会发布的2017版《中国2型糖尿病膳食指南》中关于水果选择的截图，指南内表示：糖尿病患者是可以选择升糖指数较低的水果的，且需要注意食用水果的时间及数量，因为水果中的有益成分对预防糖尿病并发症有益处，对糖化血红蛋白的控制也有正向作用。

说道这里大家可能就明白了，糖尿病人在一般情况下，是可以适量吃水果的，毕竟水果中含有的抗氧化成分对降低身体炎症，降低并发症风险有好处，而水果中的镁、铬、锰等微量元素对提高体内胰岛素活性有利，其他多种维生素也是机体必须的营养素。

不过这里提醒一点：并不是所有糖尿病患者都可以吃水果。

在血糖控制效果不理想的情况下，建议暂时先不吃水果，血糖控制不好具体指：

餐后血糖在11.1mmol/L以上；

糖化血红蛋白大于6.5%;

近期血糖波动很大等

之所以有这个建议，是考虑到部分糖友们在某段时间血糖可能会控制得不太好，这时为了让血糖更好的达标，建议暂停水果的摄入，以免造成更大的波动，可以等血糖稳定下来在逐步的恢复水果的摄入，或者可以退而求其次的用黄瓜、西红柿来替代水果。

那么糖尿病人最怕的水果是大枣吗？

基于上一段的内容，大枣谈不上是糖尿病最怕的水果，但属于不太适合吃的水果，这里的大枣是指干红枣。

而不建议吃的原因也很简单，干的大枣/红枣含糖十分高，每100克达到67.8克，相对于那些含糖量低，升糖指数也降低的水果，大枣显然不是最佳的选择，在1～2个大枣和100～200克的其他低糖水果，你会选择哪个？我肯定会选择吃起来稍微过瘾一些的樱桃、杏、桃子等其他水果，当然，想选择大枣也无可厚非。

而鲜枣相对会好一些，但含糖量依旧高达30%左右，吃的时候依旧需要慎重控制量。

再说说糖尿病患者吃水果的选择及注意事项

糖尿病人在血糖控制较好时，限量摄入水果，每天不超过200克，且尽量选择升糖指数与含糖量低的水果。

比较推荐的有：

①苹果。苹果中的脂肪和碳水化化合物含量很低，其丰富的维生素E（2.12mg/100g）及维生素C可维持胰岛素的功能，促进组织对葡萄糖的利用，丰富的黄酮类物质对预防糖尿病并发症有益，同时苹果中含有的果胶、铬元素等能帮助维持血糖的稳定。

②樱桃。樱桃含有丰富的花青素，能够增加人体内部胰岛素的含量，降低胰岛组织的炎症反应，同时樱桃是低热量、低糖的水果，升糖指数只有22，是糖尿病人理想的水果选择之一。

③草莓。草莓的能量很低，不会增加胰岛细胞的负担，其所含有的膳食纤维可降低糖类的吸收速度，不会引起血糖的剧烈波动，同时草莓中富含的胡萝卜素、花青素可以预防糖尿病并发眼部病变，高维c的特点使其对糖友们的免疫功能有着一定益处，再加上它的含糖量与升糖指数也比较低，所以也是比较推荐糖友选择的水果。

文章来源：《糖尿病新世界》 网址: http://www.tnbxsj.cn/zonghexinwen/2021/0419/1058.html