养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐糖尿病养生食疗食谱，平衡血糖延缓衰老美食，强身气色好不显老，希望大家喜欢并从中受益。

糖尿病、延缓衰老、营养不良、贫血食谱--土豆烧茄子

准备食材：土豆(黄皮)150克，茄子适量，青椒100克，猪肉(瘦)100克，料酒10克，酱油15克，白砂糖10克，盐3克，味精2克，大蒜(白皮)15克，大葱10克，胡麻油10克，淀粉(豌豆)25克，花生油70克。

做法步骤：

1、将土豆，茄子分别去皮、洗净，切成均匀的滚刀块，青椒洗净切成菱形块，猪肉洗净切成片，用湿淀粉10克抓匀上浆；

2、将土豆、茄子分别入七成热油中炸透，至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油；

3、锅内留底油50克烧热，放入肉片炒散至熟时，加葱蒜末，烹入料酒、酱油，加白糖，放入土豆块、茄子块，加精盐、鲜汤烧开，再放入青椒、味精略烧入味，用湿淀粉15克（5克淀粉加水）勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可食用。

糖尿病食谱--红辣椒炒四季豆

准备食材：四季豆一斤，红甜椒一个，植物油一碟，食用盐两勺。

1、四季豆去茎，洗净，沥干水分，切斜薄片，红甜椒去蒂、籽洗净，沥干水分，切薄片；

2、炒锅洗净，上灶，起火最大档次控干水分，注油，倒入四季豆片，翻炒至八分熟，倒入红椒片，翻炒至四季豆片全熟；

3、搁盐，翻炒均匀熄火装盘即可食用。

糖尿病、利尿、孕妇、清热解毒、清热去火食谱--肥牛炒苦瓜

准备食材：肥牛肉150克，糖适量，盐适量，白胡椒粉适量，姜丝少许，料酒一勺，小苏打微量，红萝卜半个，苦瓜一个，圆蒜一颗。

1、牛肉洗净，放碗里加姜丝，少许盐，少许糖，撒上白胡椒，料酒，一丁点小苏打，抓匀抓匀，备用，一根苦瓜对切，挖去中间的瓤，刮干净点，可以减少苦味，切好的瓜片均匀撒上盐腌渍一会儿，放水里洗洗挤干水分，半截红萝卜切片，码在一起备用；

2、热锅凉油下蒜粒，下肥牛肉，翻炒翻炒，肥牛片稍微变色，倒入苦瓜，翻炒均匀，炒至肥牛片变色熟透出锅即可食用。

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