崔文忠先生是一位患糖尿病18年的老糖尿病友。18年来，崔先生坚持学习糖尿病知识，并将所学运用到自我管理实践中。如今，他的血糖及各项指标非常好，没有任何并发症。

一、下面，就将糖尿病18年的他总结的6个饮食技巧分享给大家，供您参考：

1、糖尿病饮食：不要长期饿着，不能吃太饱，七分饱最好

刚得病那会，我试过少吃饭（也就是饥饿疗法），刚开始血糖可以，可慢慢的越来越瘦，体质越来越差，血糖就越来越难控制了。所以我的经验是：要想血糖稳定，吃饭必须吃7-8分饱，少一分多一分都不好，首先要保证身体不能垮。

2、糖尿病饮食：主食不能少

主食是必须每餐都有的，但不是普通的主食。我家的馒头会做成全麦面或者混合面的，米饭也是一样混合的，一份米搭配一半荞麦、糙米、燕麦米等粗粮。制作的时候，米饭要多泡会、快熟时多焖会。

3、糖尿病饮食：烹调方式越简单越好

这里说的主要是烹调方式，不建议糖友吃过于复杂和精细烹调的食物。我经常用的方法就是蒸、拌、煮，在选择食材和食物搭配上尽量科学合理，健康又时尚。还不能挑食！

4、糖尿病饮食：肉、蛋、奶每天有

一天一袋奶，一个鸡蛋，炖牛肉、清蒸鱼、白灼虾……一天一两左右。保证营养，体力跟得上。

5、糖尿病饮食：多吃菜，少吃肉

蔬菜可以软化血管，原因是抗氧化物质多、膳食纤维、维生素、矿物质也多。所以顿顿要有青菜。一天500克青菜，瓜果一天不超过4两。绝不能因为有糖尿病就放弃水果！

6、糖尿病饮食：细嚼慢咽能降2点血糖

我的经验是：吃饭快和吃饭慢血糖能差2个点左右。原因：吃饭速度慢了，大脑感受到饱腹感的信号会更及时，比吃的快的反而要吃的少。所以，糖友要像小朋友一样吃饭细嚼慢咽。

二、除了科学的饮食方法，糖尿病人还要做到以下几点，血糖稳不得并发症！

1、糖尿病人餐后一定要运动，散步最好！

糖尿病患者在每餐后半小时行走5000步，日复一日，就能使血糖保持正常或接近正常水平，餐后行走不仅能促使血液中的葡萄糖迅速进入肌肉和其他组织，加速糖的氧化、利用过程，而且可以减轻或消除胰岛素的抵抗现象，使居高不下的血糖降下来。

2、饮食运动控制血糖还不稳，必要时使用药物

只要当自己的血糖不能通过生活方式控制时，才需要药物的帮助。一般情况下，如果能通过饮食和运动达到控制血糖的目的，就不需要用药物，药都是有毒性的，长期使用避免不了一些副作用。选择药物时要根据自己身体情况选择，比如说肝肾功能不全的患者最好不要选择经过肝肾代谢的药物。必要时采用胰岛素。

3、糖尿病人感冒易引发血糖高要及时治疗

感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多，这将会导致血糖的升高。尽管这种变化是机体对抗疾病的一种生理反应，但却不利于您的血糖控制。因此，虽然在这种情况下您的胃口不好，吃的较少，仍然需要继续用药来控制血糖，有时甚至还需要增加药物的用量。在患病期间，具体该怎样办，您需要去征求医生的建议。

4、糖尿病人心情好血糖就好

学会调节情绪，增强自我效能感(人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断)，从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态，同样有助于血糖的控制。

三、糖尿病人血糖稳不得并发症，还要有以下几个好习惯：

1、密切监测血糖水平

对糖尿病患者来说，密切监测血糖水平有助于避免神经痛等糖尿病并发症，防止并发症加重，也有助于了解饮食和运动对患者病情的影响及治疗方案是否有效。

2、控制血压血脂

血压应控制在140/80毫米汞柱以下。胆固醇的目标值：低密度脂蛋白≤100毫克/分升，男性高密度脂蛋白≥40毫克/分升，女性高密度脂蛋白≥50毫克/分升，甘油三酯＜150毫克/分升。

3、戒烟限制酒

吸烟的糖尿病患者死于心血管疾病的风险比不吸烟者高出3倍。戒烟不仅有益于身体健康，而且能降低患者心肺的负担，有助于降低血压，减少中风、心脏病、神经损伤及肾病的患病风险。而喝酒易发生低血糖，所以不要喝酒为好，如想喝喝在血糖平稳时喝半杯干红，不要喝高度酒，也不要空腹喝酒！

文章来源：《糖尿病新世界》 网址: http://www.tnbxsj.cn/zonghexinwen/2021/1021/1582.html