夏季气温高，大家消暑时都喜欢吃水果，西瓜、葡萄、水蜜桃……既补水又降温消暑，但是糖尿病人面对这些水果时，真的是又爱又恨，爱的是水果鲜甜好吃，恨的是血糖波动影响健康，那么糖尿病人可以吃哪些水果，又该怎么吃得更放心呢？

一、糖尿病人吃水果的四个基本原则

很多糖尿病患者认为：水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实，新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，对防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处，所以糖尿病人不要一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。

1.看血糖的浓度。欲吃水果，您的血糖浓度应达到以下标准，否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是：空腹血糖控制在140毫克/分升以下，餐后2小时血糖控制在180毫克/分升以下，糖化血红蛋白控制在7.5％以下，没有经常出现高血糖或低血糖。

2.吃水果的时间。水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10时或下午3时）或睡前1小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

3.吃水果的数量。根据水果对血糖的影响，每天可食用水果200克左右（可提供约90千卡的热量），同时应减少25克主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

4.水果的选择。在选择水果上，不少病人以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可单凭味道来判断葡萄糖和果糖含量的高低。糖尿病人应多选择低生糖指数的水果，有助于保持血糖稳定。

各种水果的碳水化合物含量为6％～20％。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。

二、按含糖量和生糖指数由低到高选择

1.推荐选用。每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青梅、西瓜、椰子水、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、橄榄等。此类水果每100克可提供20～40千卡的能量，糖尿病人可以选用。

2.慎重选用。每100克水果中含糖量为11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50～90千卡能量。糖尿病人宜小心选用，每天可以吃1种中的1个。

3.不宜选用。每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，其含糖量甚高，糖尿病患者最好不吃，另外果脯也应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣等，此类水果每100克提供的能量超过100千卡，也不宜食用。

另外，不少蔬菜每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，在血糖控制不理想又嘴馋的时候，糖尿病人可以其替代水果食用。